Arthur & Co Slijterij Wijnhandel

Zuidam Oude Genever 4YO Madeira 38% Special No 27

39,50

Een prachtige, nieuwe jenever van Zuidam, Limited Edition, 4 jaar gerijpt op Madeira vaten.

Uitverkocht

Artikelnummer: SBG27 Categorie:

Beschrijving

Oude Genever combineert de specifieke kwaliteiten van drie verschillende granen.
De graan eau de vie (moutwijn) wordt gedistilleerd uit gelijke delen Rogge, Mais en Gemoute Gerst. De gemoute gerst zorgt voor de ruggengraat van de drank. De mais geeft daaraan een rijke zoetheid en de rogge kenmerkt de kruidige tonen. Het nieuwe distillaat wordt drie keer gedistilleerd in een kleine pot still. Dan wordt het distillaat gedeeltelijk een vierde keer gedistilleerd met zorgvuldig geselecteerde kruiden zoals jeneverbes, zoethoutwortel en anijszaad. Als laatste wordt de moutwijn met de andere ingrediënten bij elkaar gevoegd en wordt het alcoholpercentage gereduceerd naar 45% voor de lagering in kleine houten vaten.
Geur: Perzik en abrikoos met vanille room zorgen voor een warme en toch frisse eerste indruk. Hierna openbaren zich diepere, rijke tonen van een nog warme appeltaart met daaronder honing en tonen sinaasappel.
Smaak: Het palet opent met sinaasappel cake met caramel saus daarna wat aardse tonen, vanille en honing. Het geheel geeft een verfijnde en gebalanceerde fruitige indruk met verfijnde tonen van melkchocolade.
Finish: Middellang met verse boomgaard fruit als appels en perzik en sinaasappel tonen

Informatie verkoper