Le Preare IGT Verona corvina rosso

Beschrijving

Serveren en proeven

Proefnotities:
Zachte en ronde rode wijn met veel rijp rood fruit en iets kruiden. In de smaak aangevuld met rijpe kersen, tikje vanille en een zwoele afdronk.

Korte omschrijving:
Zachte en ronde rode wijn met veel rijp rood fruit en iets kruiden. Combineert goed met lichte gerechten of pasta.

Serveer suggesties:
Bij lichte gerechten, pasta & pizza of als tv wijn.

Serveer temperatuur:
16-18° C.

Houdbaarheid na oogstjaar:
2 JAAR

Wijngaard

Druif:
85% corvina veronese, corvinone en rondinella

Oppervlakte wijngaard:

Bodem samenstelling:

Opbrengst per ha.:
90 hl.

Organic met certificaat:

Achtergrond

Wijnhuis:
In het hart van het Valpolicella Classico gebied liggen de kelders van Cantina di Negrar. Sinds de oprichting in 1933 is het uitgegroeid tot een hypermodern bedrijf met moderne faciliteiten. Het vertegenwoordigt 200 leden met een totaal van 500 ha. aan wijngaarden. De wijngaarden liggen verspreid over diverse subregio’s en de leden worden aangemoedigd het individuele karakter van de eigen wijngaard tot uitdrukking te laten komen.

Streek:

Vinificatie / rijping

Wijnmaker:
Daniele Accordini

Schilweking / termijn:
3 dagen

Vinificatie / termijn:
temperatuur gecontroleerde vinificatie

Malolactische vergisting:
Ja

Rijping / termijn:

Organic met certificaat: