Ménard Pineau des Charentes rosé 0.7 ltr.

Beschrijving

Serveren en proeven

Proefnotities:
Rijke weelderige geur van gerijpt rood fruit maar duidelijk op de achtergrond aanwezig typische tonen van Cognac. In de smaak komt het rijke en zoete fruit naar voren met iets van de rijping op vaten.

Korte omschrijving:

Serveer suggesties:
heerlijk als aperitief maar ook prima bij rijke en zoete desserts.

Serveer temperatuur:
8-10° C.

Houdbaarheid na oogstjaar:
3 JAAR

Wijngaard

Druif:
merlot

Oppervlakte wijngaard:
3 ha.

Bodem samenstelling:
klei, leisteen

Opbrengst per ha.:
40 hl.

Organic met certificaat:

Achtergrond

Wijnhuis:
Uit officiële documenten blijkt dat de familie Ménard al twee eeuwen in het bezit is van een wijngaard van 80 ha. Deze wijngaard ligt in zijn geheel in de Grande Champagne, het hoogst gekwalificeerde gebied can de Cognac streek.

Streek:
Charente

Vinificatie / rijping

Wijnmaker:
Jean Yves Ménard

Schilweking / termijn:

Vinificatie / termijn:
onvergist druivensap waar cognac aan toegevoegd wordt.

Malolactische vergisting:

Rijping / termijn:

Organic met certificaat: