GLEN GARIOCH 12 years 48% 0,70 ltr.

Beschrijving

Een van de oudste operationele distilleerderijen in Schotland – en de meest oostelijke – Glen Garioch (uitgesproken als Geery in het oude Dorische dialect dat nog steeds in deze delen wordt gesproken) heeft zijn machtige mout gemaakt in het schilderachtige en historische stadje Oldmeldrum, in de buurt van Aberdeen in Noord Oost-Schotland, al sinds 1797. Afgeschermd tegen de nieuwsgierige ogen van de wereld, diep in de vruchtbare ‘graanschuur van Aberdeenshire’, en alleen ooit geproduceerd in kleine, kostbare batches, is Glen Garioch inderdaad een zeldzame vondst, maar wordt zeer gewaardeerd door mensen die houden van een stevige Highland-mout, niet-gefilterd zoals de natuur het bedoeld heeft, met een gezonde moutigheid, honingzoete zoetheid en een heerlijke romige textuur om van te genieten.
ABV 48% | Vat: Bourbon en Sherry
Onze 12 Years Old is de perfecte aanvulling op Parmigiano-Reggiano en bindt de droogheid van de kaas, die op zijn beurt een platform biedt voor de zoete fruitigheid van de mout en de zuivere gersttonen versterkt.
Proefnotities
Neus –  De kleur van honing, op de neus heide bloemige tonen zijn in balans met de rijkdom van gepocheerde peren en de zoetheid van gemoute gerst.
Smaak-  Crème brûlée en zoete rijpe banaan, daarna komt een lichte eik met peren fruitigheid, wat leidt tot een lange zachte, romige en geurige afdronk.